Die Betriebsanleitung bezeichnet das Gerät als „Einzeltassen-Vollautomat für Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Milchschaum und Heißwasser“; optional kommen Choc-Getränke (auch mit zwei Sorten als Twin-Choc) sowie die Dampfausgabe hinzu, mit der Decaf-Taste lässt sich jedes Kaffeegetränk aus einer zweiten Mühle mit entkoffeinierten Bohnen ausgeben. Bedient wird über ein grafisches Touch-Screen-Display, jedes Getränk wird nach Handbuchtext „auf Tastendruck frisch gebrüht“.
Für Supportzwecke wichtig: Es handelt sich um eine gewerbliche Maschine („professionelle Gewerbe-Kaffeemaschine“, Kapitel 7), die laut Text ausdrücklich Fachpersonal oder geschulte Anwender erwartet und deren Wartungsstufen teils nur der WMF Service ausführen darf. Ausstattungsdetails wie Festwasseranschluss, Wassertank oder Aquaflex bestimmen, welche Meldungen und Pflegeschritte im Einzelfall gelten.
Merkmale, wie das Heft sie nennt
| Merkmal | Aussage im Originalheft | Seite |
|---|---|---|
| Geräteart | Einzeltassen-Vollautomat für Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Milchschaum und Heißwasser | S. 2 |
| Bedienung | grafisches Touch-Screen-Display als Führung | S. 2 |
| Brühprinzip | alle Getränke werden pro Tastendruck einzeln gebrüht | S. 2 |
| Decaf-Funktion | zweite Mühle für entkoffeinierte Bohnen, optional | S. 2 |
| Typenreihe | das Heft gilt der Typenreihe 1400, Bestell-Nr. 33 2323 2000, Ausgabe 12.2012 | S. 1 |
| Einsatzbereich | industrieller und gewerblicher Einsatz, Fachleute oder geschulte Anwender | S. 61 |
| Tagesleistung | empfohlen bis 150 Tassen pro Tag | S. 66 |
Geräteteile und Displayfelder
Kapitel 1.1 beschriftet 24 Punkte einer Schnittzeichnung; die Bezeichnungstexte stehen auf Seite 7 und lassen sich daher wörtlich belegen. Für Rückfragen nützlich sind vor allem die vier unteren Displayfelder: Warmspülfeld, Baristafeld, Infofeld sowie die Anzeige für Meldungen und Fehler, die bei Bedarf die Fehlernummer aufruft.
| Nr. im Heft | Bauteil wie bezeichnet | Bemerkung aus dem Text | Seite |
|---|---|---|---|
| 1 | Bohnenbehälter (optional 1 oder 2) | je nach Ausführung ein oder zwei Behälter | S. 7 |
| 5 | Touch-Screen-Display | zentrales Bedienfeld | S. 7 |
| 7 | Höheneinstellbarer Kombiauslauf mit integriertem Milchschäumer | in der Höhe verschiebbar, Unterstellhöhen 75–185 mm | S. 7 |
| 9 | Satzbehälter | fasst den Kaffeesatz von etwa 50 Brühungen | S. 14 |
| 10 | Herausnehmbare Tropfschale mit Tropfgitter | täglich leeren | S. 7 |
| 11 | ON/OFF-Taste | länger als 2 Sekunden drücken zum Einschalten | S. 10 |
| 15 | Brüheinheit | herausnehmbar, wöchentliche Reinigung empfohlen | S. 45 |
| 17 | Wassertank | nur bei Maschinen ohne Festwasseranschluss oder bei Aquaflex | S. 7 |
| 18 | Warmspülfeld | spült die Kaffeeleitungen mit heißem Wasser | S. 18 |
| 19 | Baristafeld | ändert die Kaffeestärke einmalig für die nächste Brühung | S. 18 |
| 21 | Infofeld | öffnet das Menü mit Service-, Pflege- und Timerinformationen | S. 18 |
| 22 | Anzeige Meldungen / Fehler | Tippen auf das Feld ruft die Fehlermeldung auf | S. 16 |
| 23 | Menüfeld (öffnet das Auswahlmenü) | Pflege, Einstellen, Timer und mehr | S. 7 |
| 24 | Umschaltfeld zweite Ebene (Kreis, optional) | jede Getränketaste kann doppelt belegt sein | S. 19 |
Erste Inbetriebnahme und täglicher Betrieb
Zur ersten Inbetriebnahme sagt das Heft nur: Sie läuft über ein Display geführtes Installationsprogramm, dessen Einzelheiten in der separaten presto! Installationsanleitung stehen. Was im vorliegenden Dokument steht, ist der laufende Betrieb: einschalten, Getränke beziehen, Milch und Heißwasser nutzen, Behälter nachfüllen.
Abläufe mit Belegstelle
- Einschalten: Per ON/OFF-Taste; die Maschine heizt auf und zeigt danach das Display Betriebsbereitschaft. (S. 10)
- Getränke beziehen: Beleuchtete Taste heißt ausgabebereit, blinkende Taste gibt aus, unbeleuchtete Taste ist gesperrt; vorher Gefäß unterstellen. (S. 10)
- Erste Inbetriebnahme: läuft laut Heft über ein Display geführtes Installationsprogramm – die Einzelschritte stehen in der separaten Installationsanleitung. (S. 10)
- Wassertank füllen: Zur Wasseranzeige gehört die Aufforderung, den Tank aufzufüllen und wieder bis zum Anschlag einzusetzen; Maschinen mit Festwasseranschluss öffnen stattdessen den Absperrhahn. (S. 54)
- Milch anschließen: Milchdüse in den Milchanschluss des Kombiauslaufs stecken, Milchpackung liegend in das Milchfach schieben; der Schlauch darf bei der Höheneinstellung nicht spannen oder knicken. (S. 11)
- Dampf nutzen: Die Dampfausgabe ist optional und entfällt bei bestellter Decaf-Taste; Dampfdüse nach dem Aufschäumen kurz nachspülen lassen. (S. 10)
- Tassenhöhe: Der Kombiauslauf ist höheneinstellbar; das Heft nennt 75–185 mm als Unterstellhöhen. (S. 13)
- Satzbehälter: Erscheint die Meldung, Behälter leeren und einsetzen sowie auf dem Display bestätigen; ohne eingesetzten Satzbehälter ist die Getränkeausgabe gesperrt. (S. 14)
- Heißwasser: Auf Heißwassertaste drücken; ein zweiter Druck stoppt die Ausgabe, wenn die eingestellte Menge nicht ganz gebraucht wird. (S. 12)
Kaffeebohnen, Mühle und Rezepte
Die Maschine mahlt auf Tastendruck; gemahlener Kaffee darf nur über den Handeinwurf und nur nach Displaymeldung eingefüllt werden, der Tabletteneinwurf ist allein für Reinigungstabletten da. Der Mahlgrad wird mechanisch bei laufender Mühle mit dem Multitool verstellt, die Qualitätsstufen 1 bis 5 und die Füllmengen im Menü Rezepte.
Einstellschritte nacheinander
| Was eingestellt wird | So geht das Heft vor | Seite |
|---|---|---|
| Mahlgrad | Bohnenbehälter abnehmen, Kaffeeausgabe auslösen und seitlich bei laufender Mühle mit dem Multitool ändern | S. 38 |
| Mahlgrad-Skala | je Mühle sechs Stufen von fein bis grob | S. 38 |
| Qualität | fünf Qualitätsstufen, die Brühvorgänge wie Preinfusion und Nasspressen unterscheiden | S. 30 |
| Füllmengen | werden an die Tassen angepasst, ohne die Zusammensetzung zu ändern | S. 29 |
| Decaf-Anteil | prozentuale Vorgabe zur eingestellten Kaffeemehlmenge, gilt für alle Kaffeegetränke mit Decaf-Vorwahl | S. 30 |
| Bohnen frisch halten | Behälter möglichst rechtzeitig und nur für den Tagesbedarf nachfüllen | S. 13 |
| Kaffeemehl testen | über die Funktion Mehl wiegen wird die Mahlmenge dreifach direkt in den Satzbehälter ausgegeben | S. 31 |
Grenzen beim Einwerfen
- Tabletteneinwurf: keinerlei gemahlener Kaffee; er dient nur als Einwurf für Reinigungstabletten. (S. 13)
- Höchstmenge Handeinwurf: pro Bezug maximal 16 g Kaffeemehl, nur nach Displaymeldung einwerfen. (S. 14)
Programme und Geräteeinstellungen
Das Auswahlmenü bündelt Milch und Schaum, Timerprogramm, Pflege, Einstellen, PIN-Eingabe, PIN-Rechte und Abrechnen. Die Menüpunkte „Wasserhärte und Reichweite“ sind nachdrücklich wichtig, weil von ihnen die automatisch berechnete Entkalkungsanzeige abhängt.
Übersicht der Funktionen im Menü
| Funktion | Wertebereich oder Effekt laut Text | Seite |
|---|---|---|
| Milchschaumqualität | kleinerer Wert feinporiger und kühler, größerer Wert grobporiger und heißer | S. 20 |
| Timerprogramm | Ein- und Ausschaltzeiten, bis zu 16 Schaltzeiten pro Tag, Wochenübersicht | S. 21 |
| Kesseltemperatur | Brühwassertemperatur im Standard-Einstellbereich 94–99 °C | S. 31 |
| Wasserhärte | Karbonathärte einstellen; bei Filter auch dessen Reichweite | S. 32 |
| Wasserfilter vorhanden | die Angabe verschiebt die Entkalkungsintervalle | S. 32 |
| Automatik nach Milch | Schäumerspülung nach dem letzten Milchgetränk, Spülintervall empfohlene zwei Minuten | S. 32 |
| Eco-Mode | senkt die Dampfkesseltemperatur zehn Minuten nach dem letzten Bezug | S. 35 |
| Automatisches Ausschalten | nie oder nach 30 bis 180 Minuten, in Schritten von je 30 Minuten | S. 35 |
| Bedienoptionen | Warmspülfeld, Baristafeld, 2. Ebene, ON/OFF über PIN, Getränkeabbruch, Menüfeld, Fehleranzeige | S. 33 |
| Fehleranzeige | normal listet alle Meldungen im Display, die Symbolvariante verkürzt die Ansicht | S. 33 |
| PIN-Ebenen | Reinigen, Einstellen und Abrechnen sind hierarchisch PIN-geschützt; Nummer 0000 löscht die Sperre | S. 37 |
| Zähler | Getränkezähler pro Produkt lesen und löschen (Abrechnen) | S. 37 |
Reinigung, Pflege und Entkalken
Die Software-Menüpflege startet Reinigungsprogramm, Schäumerreinigung, Mixerspülung, Entkalkung, Filtertausch, Filter spülen und Kundenpflege; die mechanischen Anteile stehen im Pflegekapitel ab Seite 40 mit einer Intervalltabelle (täglich, wöchentlich, regelmäßig, nach Meldung, optional). Das Milchsystem verlangt die tägliche Grundreinigung, die Brüheinheit die wöchentliche, der Bohnenbehälter die monatliche.
Die wichtigsten Pflegevorgänge
- Reinigungsprogramm: tägliches Programm, führt automatisch die Milchsystemreinigung und die Mixerspülung durch. (S. 23)
- Milchsystem: mindestens einmal täglich, spätestens nach 24 Stunden gründlich reinigen und entkeimen. (S. 41)
- Milchbehälter: täglich und gründlich reinigen. (S. 42)
- Wassertank: wöchentlich mit klarem Wasser spülen. (S. 44)
- Brüheinheit: herausnehmen, Brühsieb unter fließendem Wasser reinigen, niemals in die Spülmaschine. (S. 46)
- Bohnenbehälter: monatlich leeren und auswischen, niemals in die Spülmaschine; niemals in die Mühlen greifen. (S. 47)
- Dampfauslauf: täglich 5 ml Reiniger in 0,5 l lauwarmem Wasser, Düse eintauchen und 30 Minuten einwirken lassen. (S. 49)
- Kundenpflege: nach 15 000 Kaffeebezügen erscheint die Meldung; sie muss innerhalb einer Woche quittiert werden, sonst wiederholt sie sich nach jeder Brühung. (S. 28)
Entkalkung in Zahlen
| Größe | Angabe | Seite |
|---|---|---|
| Abschnitte | Vorbereitung, Entkalkung, Spülung – der Ablauf darf nicht unterbrochen werden | S. 24 |
| Gesamtdauer | rund 80 Minuten in zwei Teilen | S. 26 |
| Mittel | ausschließlich WMF Entkalkungsmittel, sonst erlischt die Haftung | S. 24 |
| Menge | 2 Flaschen WMF Flüssigentkalker (je 0,75 l) und 3 Flaschen warmes Wasser (gesamt 2,25 l) | S. 25 |
| Auffangen | 5 Liter Auffangbehälter ohne Ablaufanschluss erforderlich | S. 25 |
| Startphase | ist die Maschine heiß, läuft zuerst eine Abkühlroutine von 5–10 Minuten | S. 25 |
| Wann fällig | Zeitpunkt wird aus Wasserhärte, Durchsatz und Filter berechnet und angezeigt | S. 24 |
Der Filtertausch muss innerhalb einer Woche nach der Meldung erledigt sein, sonst erscheint der Hinweis nach jedem Bezug erneut; nach dem Tausch spült und entlüftet ein Programm das Wassersystem. Bei Festwasseranschluss oder Aquaflex führen die Displays Schritt für Schritt durch die Programme.
Meldungen und Fehlercodes
Die presto! meldet in zwei Formen: Klartextaufforderungen im Betriebsalltag (Kapitel 8.1) und nummerierte Fehlermeldungen des Diagnoseprogramms (Kapitel 8.2). Von den nummerierten Codes listet das Heft genau zehn – 6, 26, 36, 88, 89, 161, 163, 186, 188 und 189; eine vollständige Code-Tabelle über diese zehn hinaus enthält das Dokument nicht. Den Weg zur Fehlernummer weist das Feld für Meldungen und Fehler: Tippen auf das Feld zeigt die Nummer, das Protokoll im Info-Menü listet protokollierte Fehler und Meldungen ausdrücklich „für telefonischen Support“.
Klartextmeldungen im Betrieb (Kapitel 8.1)
| Meldung | Grund und Reaktion nach Heft | Seite |
|---|---|---|
| Bohnen nachfüllen | Bohnenbehälter nachfüllen, prüfen ob die Bohnen nachrutschen, mit großem Löffel umrühren und bestätigen | S. 54 |
| Wassertank füllen | nur ohne Festwasseranschluss; Tank auffüllen und bis zum Anschlag einsetzen | S. 54 |
| Absperrhahn öffnen! | nur mit Festwasseranschluss; Wasserabsperrhahn öffnen und bestätigen | S. 54 |
| Wassertank leeren | bei Aquaflex-Maschinen nach Umschalten von Tank auf Festwasseranschluss | S. 54 |
| Abwassertank voll | Abwassertank leeren und wieder einsetzen (bei Tanks mit Vollmeldung) | S. 54 |
| Satzbehälter leeren! | Satzbehälter leeren | S. 54 |
| Satzbehälter fehlt! | Satzbehälter richtig einsetzen und Blende schließen | S. 54 |
| Brüher ausbauen! | Fehler an der Brüheinheit: Einheit ausbauen, Brühsieb reinigen, beim Einsetzen einrasten lassen | S. 54 |
| Wasserfilter tauschen | Filter innerhalb einer Woche tauschen und im Menü Pflege quittieren | S. 55 |
| Bitte in der Betriebsanleitung nachsehen! | Im Heft unter der Sammelmeldung „Achtung!“ aufgelistet; Fehlernummer anzeigen und den nummerierten Fehler unten suchen | S. 55 |
| Bitte Entkalken! | Entkalkung innerhalb einer Woche durchführen | S. 55 |
| Kunden-Pflege | Kundenpflege innerhalb einer Woche durchführen und im Menü Pflege quittieren | S. 55 |
| Service-Wartung | Den WMF Service rufen | S. 55 |
| Revision | Den WMF Service rufen | S. 55 |
Nummerierte Fehlermeldungen (Kapitel 8.2)
| Fehlernummer | Fehlerbezeichnung | Erste Maßnahme laut Heft | Seite |
|---|---|---|---|
| 6 | Brüheinheit Blockierstrom / Brüheinheit schwergängig | Kaffeemaschine ausschalten und Brüheinheit reinigen | S. 56 |
| 26 | Mühle rechts blockiert | Kaffeemaschine ausschalten und den Netzstecker ziehen | S. 56 |
| 36 | Mühle links blockiert | Bohnenbehälter abnehmen und die Mahlscheibe mit dem Multitool gegen den Uhrzeigersinn drehen | S. 56 |
| 88 | Boiler: Übertemperatur | Getränkeausgabe vorübergehend gesperrt; prüfen ob der Haupthahn offen ist | S. 57 |
| 89 | Boiler: Heizzeitfehler | Kaffeemaschine aus- und wieder einschalten | S. 57 |
| 161 | Wasserfehler: Brühwasser | zwischen jedem Prüfschritt die Maschine aus- und wieder einschalten | S. 57 |
| 163 | Wasserfehler: Warmspülen | Haupthahn oder Wassertank prüfen und Brüheinheit reinigen | S. 57 |
| 186 | Dampfkessel: Niveau | Ausgabe vorübergehend gesperrt; prüfen ob der Satzbehälter richtig sitzt | S. 57 |
| 188 | Fehler Heizung | Kaffeemaschine ausschalten, den Netzstecker ziehen, Den WMF Service rufen | S. 57 |
| 189 | Dampfkessel: Heizzeitfehler | Kaffeemaschine aus- und wieder einschalten | S. 57 |
Zwei Hinweise zur Diagnose: Einige Meldungen sperren nur einzelne Funktionen – zu erkennen am Erlöschen der Getränketastenbeleuchtung –, während die übrigen Tasten weiter nutzbar bleiben. Und Fehlermeldungen können laut Heft auch durch eine Netzstörung verursacht sein; die erste Grundregel lautet deshalb, die Maschine aus- und nach wenigen Sekunden wieder einzuschalten und den Vorgang zu wiederholen.
Häufige Fragen
Wie oft muss die WMF presto! entkalkt werden, und wie läuft das Programm ab?
Den Zeitpunkt berechnet die Maschine aus Wasserhärte, Durchsatz und Wasserfilter und zeigt ihn als Meldung „Bitte Entkalken!“ an; die Entkalkung dauert rund 80 Minuten in drei Abschnitten und darf nicht unterbrochen werden.
- Menü Pflege öffnen und Entkalkung starten
- Zwei Flaschen Flüssigentkalker im Wassertank mit warmem Wasser anrühren
- 5-l-Auffangbehälter unter die Ausläufe stellen
- Entkalkung (ca. 40 min) abwarten, Lösung leeren, Tank mit kaltem Wasser füllen
- Spülung (ca. 40 min) durchlaufen lassen, dabei zweimal frisches Wasser nachfüllen
Die Anzeige zeigt „6“ – was bedeutet die Fehlernummer?
Nummer 6 steht für „Brüheinheit Blockierstrom / Brüheinheit schwergängig“. Das Heft nennt als erste Hilfe Ausschalten, Wiedereinschalten sowie die Reinigung der Brüheinheit.
- Kaffeemaschine ausschalten
- Brüheinheit reinigen (siehe Pflegekapitel)
- Danach erneut versuchen; wenn der Fehler bleibt, die geprüften Maßnahmen der Fehlerliste verfolgen
Quelle im Handbuch: S. 56
Welche Milchdüse brauche ich, wenn der Milchschaum nicht gelingt?
Die Düse muss zur Milchtemperatur passen: grün für gekühlte Milch aus dem Kühlschrank (4–8 °C), weiß für ungekühlte Milch (8–16 °C). Hilft das nicht, ist die Düse zu tauschen und der Kombiauslauf zu reinigen.
- Prüfen, ob der Milchschlauch geknickt oder gequetscht ist
- Kombiauslauf reinigen
- Milchdüse auf die richtige Farbe prüfen und gegebenenfalls tauschen
Wie stelle ich die Maschine auf hohe Becher oder Gläser ein?
Der Kombiauslauf ist höheneinstellbar; er lässt sich von vorne greifen und in die gewünschte Höhe schieben, der Unterstellbereich reicht von 75 bis 185 mm.
- Auslauf von vorne greifen
- in die gewünschte Höhe schieben
- beim Milchbetrieb darauf achten, dass der Schlauch nicht spannt oder knickt
Quelle im Handbuch: S. 13
Warum verlangt die Maschine beim Ein- und Ausschalten eine PIN?
In den Bedienoptionen kann die ON/OFF-Taste auf „über PIN“ gestellt werden; dann wird beim Ein- und Ausschalten die PIN der Ebene Reinigen abgefragt. Einzelne Berechtigungsebenen sind generell mit einer vierstelligen PIN gesichert.
- Auf das Eingabefeld im Auswahlmenü tippen
- die vierstellige PIN über die Zahlentastatur eingeben
- mit Bestätigen fortfahren; zum Löschen einer Ebene 0000 eingeben
Ab wann ist ein Wasserfilter Pflicht?
Bei einer Karbonathärte von mehr als 5 °dKH muss ein WMF Wasserfilter vorgeschaltet werden, sonst sind Verkalkungsschäden möglich; der Härtegrad wird im Menü Einstellen hinterlegt.
- Wasserhärte mit dem WMF Karbonathärtetest bestimmen
- Wert im Menü unter Wasserhärte und Reichweite einstellen
- Filter vorhanden ebenfalls markieren – das verschiebt die Entkalkungsintervalle
Störungsbaum: Symptom, Prüfung, Maßnahme
Der Baum folgt Kapitel 8.3 „Fehler ohne Fehlermeldung“ (Seite 58); die Prüfreihenfolge ist die des Hefttexts, nummerierte Codes stehen in der Tabelle weiter oben.
Kein Heißwasser, aber Wasser im Satzbehälter
- Heißwasserauslauf reinigen: Auslauf säubern; ist die Kaffeeausgabe weiter möglich, nennt das Heft als nächsten Schritt den Anruf beim WMF Service. (S. 58)
Kein Choc, aber Wasser im Satzbehälter
- Choc-Ausgabe stilllegen: Die Choc-Ausgabe nicht weiter benutzen und den WMF Service rufen – die Kaffeeausgabe ist davon nicht betroffen. (S. 58)
Choc kommt nur mit Wasser
- Portionierer reinigen: Pulver ausleeren, die Schnecke von Hand drehen bis alles Pulver entfernt ist, gegebenenfalls spülen und vollständig trocknen lassen. (S. 58)
Kaffee links und rechts unterschiedlich
- Kombiauslauf reinigen: Den Kombiauslauf reinigen; die Details verweist das Heft an die Reinigungsanleitung. (S. 58)
Kein Milchschaum oder keine Milchausgabe trotz Milch
- Milchschlauch prüfen: Schlauch auf Knicke prüfen und ordentlich verlegen. (S. 58)
- Kombiauslauf und Milchdüse: Kombiauslauf reinigen und prüfen, ob die Milchdüse verstopft ist; bei vereistem Milchkühler dessen Zustand kontrollieren. (S. 58)
Milchschaum zu kalt oder zu heiß
- Passende Milchdüse einsetzen: Grüne Düse für gekühlte Milch, weiße Düse für ungekühlte Milch, danach Kombiauslauf reinigen. (S. 58)
Pumpe läuft dauernd, Wasser im Satzbehälter
- Neustart: Kaffeemaschine aus- und wieder einschalten; bringt das nichts, den WMF Service rufen. (S. 58)
Milchkühler kühlt nicht
- Separaten Schalter prüfen: Kontrolle, ob der Milchkühler am eigenen Schalter eingeschaltet wurde. (S. 58)
Sicherheitshinweise aus dem Handbuch
Kapitel 9 (Seiten 59 bis 64) ist als „Sicherheit“ eigene Kapitelnummer; die Signalwörter lauten Vorsicht und Warnhinweise auf Verbrühung, Verbrennung, Quetschung und Gesundheitsgefahr. Diese Punkte sind im Supportfall die häufigsten.
- Vor Gebrauch lesen: die Betriebsanleitung ist vor dem ersten Einsatz durchzulesen und dem Personal zugänglich zu machen. (S. 59)
- Verbrühung: im Ausgabebereich von Kaffee, Choc/Topping, Heißwasser und Dampf besteht Verbrühungsgefahr; immer ein Gefäß unterstellen. (S. 59)
- Heiße Brüheinheit: die Brüheinheit darf nur bei kalter Maschine gereinigt werden. (S. 59)
- Quetschung: bei eingeschalteter Maschine nicht in den Bohnenbehälter oder in die Öffnung der Brüheinheit greifen. (S. 60)
- Reizstoffe: beim Umgang mit Milchschäumer-Reiniger, Reinigungstabletten und Entkalker die Schutzmaßnahmen auf der Verpackung beachten; Tabletten nur nach Displaymeldung einwerfen. (S. 60)
- Wasserfilter: Wasser über 5 °dKH Karbonathärte verlangt einen vorgeschalteten WMF Wasserfilter. (S. 67)
- Nach Betriebsschluss: aus versicherungsrechtlichen Gründen den Haupthahn der Wasserzuleitung schließen und den Hauptschalter ausschalten oder den Netzstecker ziehen. (S. 61)
- Reinigungsmittel: Maschinenreinigung nur mit den WMF Spezialreinigern, Entkalkung nur mit dem WMF Entkalkungsmittel. (S. 63)
- Kinder: Kinder brauchen Aufsicht, das Gerät ist für Personen mit eingeschränkten Fähigkeiten nur unter Anleitung bestimmter Personen gedacht. (S. 59)
Technische Daten
Der Anhang (Seiten 66 bis 67) führt die Grundausstattung; Sonderausstattungen stehen laut Fußnote auf dem Typenschild.
| Kennwert | Wert aus dem Anhang | Seite |
|---|---|---|
| Nennleistung | 2,0–2,2 kW | S. 66 |
| Netzanschluss | 1,N,PE 50/60 Hz 220–230 V | S. 66 |
| Netzspannungstoleranz | 230 V +6 % und −10 %; Unterbrechungen unter 50 ms ohne Funktionsstörung | S. 67 |
| Empfohlene Tagesleistung | bis 150 Tassen pro Tag (Espresso, Café Crème) | S. 66 |
| Heißwasserleistung | ca. 120 Tassen pro Stunde | S. 66 |
| Bohnenbehälter | je ca. 500 g, mit 1 000 g optional | S. 66 |
| Abmessungen | Breite 326 mm, Höhe mit Bohnenbehälter 676 mm, Tiefe 556 mm | S. 66 |
| Leergewicht | ca. 30–40 kg | S. 66 |
| Dauerschalldruckpegel | unter 70 dB(A) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals | S. 66 |
| Schutzart | IP X0 | S. 67 |
| Umgebungstemperatur | +5 °C bis maximal +35 °C, bei Frost Wassersystem entleeren | S. 67 |
| Wasserzuleitung | 3/8-Zoll-Schlauchanschluss mit Haupthahn und Schmutzfilter, 0,2 bis 0,6 MPa Fließdruck | S. 67 |
| Wasserablauf | Schlauch mindestens DN 19, Mindestgefälle 2 cm/m | S. 67 |
| Beleuchtung | LED class 1 | S. 66 |
Gewährleistung, Entsorgung und Service
Zur Gewährleistung nennt das Heft eine gesetzliche Frist von 12 Monaten ab Gefahrübergang; keine Gewähr leistet WMF unter anderem für Verschleißteile wie Dichtungen, Mixer und Brüheinheit, für Mängel aus Kesselstein bei verzichtetem Wasserfilter und für Folgen fehlender Wartung nach Betriebsanleitung.
Zur Entsorgung verweist die Richtlinie auf das Elektronik-Schrott-Recht (WEEE): Nicht über den Hausmüll entsorgen, sondern über den WMF Service. Die zentrale Servicekontaktnummer nennt Seite 53 (Deutschland +49 7331 25 7257, Österreich +43 512 33 0290); Wartungs- und Revisionsmeldungen laufen ebenfalls dorthin.
- Rechtliche Grundlage: gesetzliche Rechte innerhalb der zwölfmonatigen Gewährleistungsfrist. (S. 64)
- Verschleiß: Verschleißteile sind vom Gewährleistungsausschluss erfasst. (S. 64)
- Filterpflicht: wird trotz Härte auf den Filter verzichtet, entfällt die Gewähr für die Folgen. (S. 64)
- Wartungsvorgaben: bei Nichtbeachtung der Wartung entfallen Haftung und Gewährleistungspflichten. (S. 2)
- Entsorgung: das Gerät darf nicht über den Hausmüll entsorgt werden. (S. 62)
- Servicekontakt: der WMF Service ist über eine zentrale Stelle erreichbar. (S. 53)
Verwandte Teile und Zubehör
Der Anhang „Zubehör und Ersatzteile“ (Seiten 68 bis 69) führt Bestellnummern nach Baugruppen. Für die Kundenpflege relevant sind vor allem die Pflegeprodukte und der Kundenpflege-Satz.
| Teil | Bestell-Nr. laut Anhang | Ausstattung | Seite |
|---|---|---|---|
| Kombiauslauf (komplett) | 33 2867 5000 | alle | S. 68 |
| Milchdüse für kalte Milch (grün) | 33 2317 8000 | Frischmilch | S. 68 |
| Multitool (Multitool-Einstellknopf) | 33 2323 1000 | alle | S. 68 |
| Brüheinheit | 33 2823 6199 | alle | S. 69 |
| Kaffeesatzbehälter | 33 2272 4000 | alle | S. 69 |
| Wassertank | 33 2254 1000 | Wassertank | S. 69 |
| Kundenpflege-Kit 1 / 15.000 (mit Frischmilch und Choc) | 33 2828 7000 | alle | S. 69 |
| Spezial-Reinigungstabletten (100 Stück) | 33 2332 4000 | alle | S. 69 |
| Flüssigentkalker (0,75 l) | 33 7006 2869 | alle | S. 69 |
| Ersatzkartusche für Wasserfilter im Wassertank (VE 4 Stück) | 33 2332 2000 | Wassertank | S. 69 |
| Dokumentensatz (Betriebs-, Reinigungs-, Installationsanleitung, Karbonathärtetest) | 33 2323 2000 | alle | S. 68 |
Kapitel mit Seitenzahl
WMF presto!: So führt das Inhaltsverzeichnis auf PDF-Seite 3 die Kapitel; gedruckte Zahl und PDF-Seite sind hier gleich.
| Kapitel im Handbuch | Seite |
|---|---|
| Milch- oder Milchschaumausgabe | S. 11 |
| Milch anschließen | S. 11 |
| Warmspülfeld | S. 18 |
| Baristafeld | S. 18 |
| Umschaltfeld (optional) | S. 19 |
| Auswahlmenü | S. 19 |
| Milch und Schaum | S. 20 |
| Timerprogramm | S. 20 |
| Pflege | S. 23 |
| Einstellen | S. 28 |
| PIN-Eingabe | S. 35 |
| PIN-Rechte, Zugangskontrolle | S. 36 |
| Abrechnen von Getränken | S. 37 |
| Mahlgrad einstellen | S. 38 |
| Aquaflex (optional) Umschalten Festwasseranschluss/Wassertank | S. 38 |
| Für alle Reinigungsanleitungen | S. 41 |
| Reinigungsprogramm | S. 41 |
| Reinigung Milchsystem | S. 41 |
| Mixerspülung | S. 42 |
| Reinigung Kombiauslauf | S. 42 |
| Reinigung Milchbehälter (optional) | S. 42 |
| Allgemeine Reinigung | S. 42 |
| Reinigung Mixer Choc/Topping (optional) | S. 43 |
| Reinigung Milchfach | S. 44 |
| Reinigung Wassertank | S. 44 |
| Reinigung Brüheinheit | S. 45 |
| Reinigung Bohnenbehälter | S. 47 |
| Reinigung Produktbehälter (optional) | S. 47 |
