Die Bedienungsanleitung beschreibt die Z10 als vollautomatischen Kaffeebereiter für den privaten Hausgebrauch, der Kaffee zubereitet sowie Milch und Wasser erwärmt. Bedient wird über ein Touchscreen-Display und den Rotary Switch; beide nannte schon Kapitel 1 als zentrale Bedienelemente.
Für Supportfragen relevant sind die Ausstattungsdetails, die das Heft selbst nennt: höhen- und breitenverstellbarer Kombiauslauf, Pulverschacht für gemahlenen Kaffee, Milchsystem HP3 mit auswechselbarem Milchauslauf CX3, Filterpatrone CLARIS Smart mit RFID-Erkennung sowie die Funkanbindung über JURA WiFi Connect an die App J.O.E.
Ausstattungsmerkmale laut Heft
| Merkmal | Was das Handbuch dazu sagt | Belegseite |
|---|---|---|
| Privater Hausgebrauch | Für Kaffeezubereitung sowie das Erwärmen von Milch und Wasser | S. 6 |
| Touchscreen und Rotary Switch | Zwei gleichwertige Bedienwege sind vorgesehen | S. 10 |
| JURA Cockpit | Drehen des Rotary Switch öffnet die Übersicht über Pflege und Einstellungen | S. 13 |
| Kombiauslauf | In Höhe und Breite verstellbar; Milchsystem und Ausläufe sitzen daran | S. 5 |
| Pulverschacht | Zweiter Kaffee, etwa koffeinfrei, ist über den Einfülltrichter möglich | S. 5 |
| Milchsystem HP3 | Serienmäßige Milchsystemvariante der Z10 nach dem Technikkapitel | S. 36 |
| Vorauswahl Speciality Selection | Cold brew, Extra Shot, Doppelprodukt und gemahlener Kaffee | S. 16 |
| App-Anbindung | Verbindung zur JURA App über den WiFi Connect in der Serviceschnittstelle | S. 14 |
| Typ und Format | Bauform 32 × 36 × 47 cm, Gewicht je nach Maschinenvariante | S. 36 |
Gerät, Bedienelemente und Cockpit
Kapitel 1 (S. 4-5) erklärt das Gerät in signierten Einzelteilen, deren Beschriftungen in der Stückliste unten nachgelesen werden können. Über das Cockpit, das ein Druck auf den Rotary Switch öffnet, laufen Pflegestatus, Geräteeinstellungen, Funkstatus und Filteranzeige; die Symbole stehen in Kapitel 3 auf S. 13.
Die wichtigsten Bauteile (Beschriftung aus Kapitel 1)
| Bauteil | Ergänzung aus dem Begleittext | Belegseite |
|---|---|---|
| Taste Ein/Aus | Schaltet die Z10 ein und aus; auch vor Reinigungsarbeiten drücken | S. 21 |
| Rotary Switch | Drehen und Drücken ersetzt viele Bildschirmtasten | S. 10 |
| Touchscreen-Display | Tippen oder Streichen löst die Aktion aus | S. 10 |
| Serviceschnittstelle | Hier sitzt der JURA WiFi Connect unter einer Abdeckung | S. 5 |
| Wassertank mit Filterummantelung | Aufnahme für die Patrone CLARIS Smart | S. 12 |
| Heißwasserauslauf | Separater Auslauf für Heißwasser und Entkalkungsschritte | S. 12 |
| Bohnenbehälter | Deckel mit Aromaschutz hält die Bohnen frisch | S. 5 |
Symbole im JURA Cockpit (S. 13)
| Anzeige im Cockpit | Bedeutung | Seite |
|---|---|---|
| Bereich »Pflege« (blau) | Zugang zu Pflegestatus und Pflegeprogrammen | S. 13 |
| Bereich »Geräteeinstellung« (grün) | Zugang zu den Programmeinstellungen des Geräts | S. 13 |
| »Intelligenter Modus« aktiv | Startbildschirm sortiert Produkte nach Nutzungshäufigkeit | S. 23 |
| WiFi-Symbol (weiß) | Verbindung zu Netzwerk und/oder Cool Control steht | S. 13 |
| WiFi-Symbol (rot) | Netzwerkverbindung ist abgerissen | S. 13 |
| Filtersymbol | Filterbetrieb ist aktiv; für den Wechsel siehe Pflegekapitel | S. 32 |
Meldungen und Fehlercodes
Das Handbuch unterscheidet die Startbildschirm-Meldungen in Kapitel 8 (S. 32) von den Prozessanzeigen, die während Programmen durchlaufen. Eine echte Fehlercode-Tabelle existiert nicht: Als einzige namentliche Fehlermeldungen nennen die Störungsseiten »Error 2« und »Error 5« (S. 34); alle anderen Error-Meldungen schickt das Heft ohne weitere Erklärung zum Kundendienst.
Zur Anzeige der Pflegehinweise: Ein rot hinterlegtes Pflegesignal im Cockpit kündigt das nächste Pflegeprogramm an, eine Balkenanzeige innerhalb der Meldung zeigt den heranrückenden Zeitpunkt.
Meldungen auf dem Startbildschirm (S. 32)
| Meldung | Erklärung laut Kapitel 8 | Empfohlene Reaktion | Seite |
|---|---|---|---|
| »Wassertank füllen« | Der Tank ist leer; es lässt sich nichts mehr beziehen | Wassertank mit frischem, kaltem Wasser füllen | S. 32 |
| »Kaffeesatzbehälter leeren« / »Restwasserschale leeren« | Sammler sind voll, das Gerät stoppt die Zubereitung | Beide entleeren und wieder einsetzen; Zähler setzt nur bei eingeschaltetem Gerät zurück | S. 32 |
| »Restwasserschale fehlt« | Schale sitzt nicht richtig oder fehlt ganz | Restwasserschale einsetzen | S. 32 |
| »Bohnenbehälter füllen« | Keine Bohnen mehr; Heißwasser und Milch sind weiter möglich | Bohnen nachfüllen | S. 32 |
| »Zu wenig gemahlener Kaffee« | Der Pulverbezug bricht wegen zu kleiner Füllmenge ab | Mehr gemahlenen Kaffee einfüllen (max. zwei gestrichene Löffel) | S. 32 |
| »Auslauf fehlt« | Die Abdeckung des Kombiauslaufs ist nicht montiert | Kombiauslauf-Abdeckung korrekt aufsetzen | S. 32 |
| »Reinigung« im Cockpit | Das Gerät verlangt sein Reinigungsprogramm | Programm starten, sobald es aufgerufen wird | S. 32 |
| »Entkalkung« im Cockpit | Entkalkungsprogramm steht an | Entkalkung vollständig durchlaufen lassen | S. 32 |
| »Milchsystem-Reinigung« | Programm für den Milchkreis wird eingefordert | Reinigungsbehälter mit Dosiereinheit bestücken und starten | S. 32 |
| Filtersymbol rot / »Filterwechsel« | Die Wirkung der Patrone ist je nach Wasserhärte erschöpft | CLARIS Smart ersetzen | S. 32 |
Prozessanzeigen während der Programme (Auswahl)
| Anzeige | Wann sie erscheint | Seite |
|---|---|---|
| »Sprachauswahl« | Nach dem ersten Einschalten; mit 9 und 0 blättern, dann »Speichern« | S. 11 |
| »Wasserhärte« | Direkt danach; ohne Kenntnis der Härte vorher mit dem Teststäbchen messen | S. 12 |
| »Filter einsetzen« | Anleitung der Erstinbetriebnahme zum Sitz der Patrone | S. 12 |
| »Filter wird gespült« | Nach dem Einsetzen oder Wechseln der Patrone | S. 13 |
| »System wird gefüllt« | Wasserweg füllt sich beim ersten Start | S. 13 |
| »Gerät spült« | Spülung beim Ein- und Ausschalten; nur nach zuvor zubereitetem Kaffee | S. 21 |
| »Milchsystem-Reinigung« | Erscheint beim Ausschalten nach einer Milchzubereitung; nach 30 Sekunden geht der Vorgang weiter | S. 21 |
| »Gemahlenen Kaffee einfüllen« | Fordert nach der Produktwahl zum Befüllen des Trichters auf | S. 19 |
| »Reinigungstablette einwerfen« | Pause im Reinigungsprogramm für die Tablette in den Einfülltrichter | S. 28 |
| »Entkalkungsmittel in Wassertank« | Fordert die aufgelöste Tablettenmischung im leeren Tank | S. 29 |
| »Gerät entkalkt« | Läuft; Wasser fließt mehrfach in Schale und Ausläufe | S. 30 |
| »Gespeichert« | Kurze Bestätigung übernommener Einstellungen | S. 12 |
Fehlermeldungen (S. 34)
| Meldung | Hintergrund laut Störungskapitel | Vorgehen | Seite |
|---|---|---|---|
| »Error 2« oder »Error 5« | Längere Kälteeinwirkung sperrt aus Sicherheitsgründen das Aufheizen | Gerät bei Zimmertemperatur erwärmen | S. 34 |
| Andere Error-Meldungen | Das Heft erklärt keine weiteren Error-Nummern | Z10 über die Taste Ein/Aus ausschalten, Kundendienst im Land kontaktieren | S. 34 |
Häufige Fragen
Womit fange ich an, wenn die Z10 zum ersten Mal auf dem Tisch steht?
Das Heft schreibt eine feste Reihenfolge vor: Standort wählen, Bohnen einfüllen, Wasserhärte messen, dann über »Sprachauswahl« und »Wasserhärte« führen, CLARIS Smart einsetzen und die automatischen Spülvorgänge abwarten.
- Gerät waagerecht auf eine gegen Wasser unempfindliche Fläche stellen, Lüftungsschlitze frei halten
- Aromaschutzdeckel abnehmen, nur geröstete Bohnen ohne Nachbehandlung einfüllen
- Wasserhärte mit dem Aquadur-Teststäbchen bestimmen, falls unbekannt
- Netzstecker setzen, Taste Ein/Aus drücken, Sprache und Wasserhärte speichern
- Patrone CLARIS Smart in die Filterummantelung einsetzen, Gefäß unter die Ausläufe stellen und die Spülungen abwarten
Erspart die CLARIS Smart Patrone das Entkalken vollständig?
Für das Gerät selbst schaltet das Heft die Anfrage ab: Mit CLARIS Smart erscheint keine Aufforderung zum Entkalken. Der Wassertank selbst kann aber weiterhin verkalken und soll von Zeit zu Zeit separat entkalkt werden.
- Im Cockpit bleibt die Entkalkungsaufforderung mit Filter aus
- Von Zeit zu Zeit den Tank ohne Patrone mit drei Entkalkungstabletten füllen
- Die Lösung mehrere Stunden, etwa über Nacht, einwirken lassen
- Tank leeren, gründlich spülen, Patrone zurücksetzen und frisch füllen
Wie bekomme ich mit der Z10 einen kalt extrahierten Kaffee hin?
Dafür ist die Vorauswahl Cold Brew in der Speciality Selection da. Je kälter das Wasser im Tank, desto kälter das Ergebnis; Eiswürfel in der Tasse sind ausdrücklich erlaubt.
- Frisches kaltes Wasser in den Wassertank füllen
- Nach Belieben Eiswürfel in die Tasse geben und unter den Kombiauslauf stellen
- Speciality Selection aufrufen und die Vorauswahl Cold Brew wählen
- Produkt »Kaffee« antippen; die voreingestellte Wassermenge läuft in die Tasse
Quelle im Handbuch: S. 17
Was steckt hinter der Anzeige »Error 2« auf meiner Z10?
Die Meldung erscheint zusammen mit »Error 5« nach längerem Frostkontakt: Der Erhitzer ist dann aus Sicherheitsgründen gesperrt. Abhilfe laut Heft: das Gerät bei Zimmertemperatur aufwärmen. Alle übrigen Error-Meldungen bearbeitet der Kundendienst.
- Gerät in einen Raum mit Zimmertemperatur stellen und dort erwärmen
- Bleibt die Sperre oder erscheint eine andere Error-Meldung: Z10 über die Taste Ein/Aus ausschalten
- Kundendienst im eigenen Land kontaktieren (Kapitel 13)
Quelle im Handbuch: S. 34
Warum wird der Schaum immer dünner und die Milch spritzt neben die Tasse?
Beide Symptome führt das Störungskapitel auf einen verschmutzten Kombiauslauf oder eine zu hoch eingestellte Milch- und Milchschaumtemperatur zurück. Reinigen und zerlegen Sie den Auslauf und setzen Sie die Temperatur des Produkts niedriger an.
- Prüfen, ob die Abdeckung des Kombiauslaufs richtig einrastet
- Milchsystem-Reinigung mit Behälter und Dosiereinheit durchlaufen lassen
- Kombiauslauf zerlegen und alle Teile unter fließendem Wasser spülen
- Milch- und Milchschaumtemperatur des jeweiligen Produkts senken
Wie viel Zeit brauen Reinigung und Entkalkung, und darf ich unterbrechen?
Das Reinigungsprogramm dauert rund 20 Minuten, die Entkalkung rund 45 Minuten. Vor Unterbrechungen warnt das Heft ausdrücklich, weil sie Qualität beziehungsweise Gerät beeinträchtigen.
- Programm aufrufen, sobald der rote Cockpit-Hinweis erscheint
- Während der ca. 20 Minuten Reinigung nicht abbrechen
- Für die Entkalkung drei Tabletten in 600 ml Wasser vollständig auflösen
- Nach dem Abbruch eines Entkalkungslaufs den Wassertank gründlich ausspülen
Störungsbaum: Symptom, Prüfung, Maßnahme
Der Baum folgt der Störungstabelle der Kapitel 8 und 9 (S. 32-34); die Prüfschritte stehen in der Reihenfolge des Hefts. Lässt sich eine Störung nicht beheben, nennt das Handbuch nur einen Weg: Ausschalten über die Taste Ein/Aus und Kontakt zum Kundendienst des eigenen Landes.
Zu wenig Schaum oder spritzende Milch am Kombiauslauf
- Kombiauslauf verschmutzt: Sitzt die Abdeckung? Dann Milchsystem reinigen und den Auslauf zerlegen und spülen. (S. 33)
- Milch- und Milchschaumtemperatur zu hoch: Temperatur des betroffenen Produkts niedriger einstellen. (S. 33)
Kaffee fließt nur tropfenweise
- Mahlgrad zu fein (Bohnenbezug): Mahlgrad der Spezialität, sofern möglich, ein bis zwei Stufen gröber stellen. (S. 33)
- Gemahlener Kaffee zu fein: Gröber gemahlenen Kaffee verwenden. (S. 33)
- Wasserhärte falsch eingestellt: Entkalkung durchführen, falls die Härteneinstellung nicht passte. (S. 33)
Trockenes Kaffeepulver hinter dem Kaffeesatzbehälter
- Bohnen mit hohem Mahlvolumen: Kaffeestärke reduzieren oder den Mahlgrad feiner einstellen. (S. 33)
»Wassertank füllen« erscheint trotz leerem Tank nicht
- Tank stark verkalkt: Den Wassertank separat entkalken, wie im Pflegekapitel beschrieben. (S. 33)
Sehr laute Geräusche im Mahlwerk
- Fremdkörper im Mahlwerk: Kundendienst im eigenen Land kontaktieren. (S. 33)
»Error 2« oder »Error 5« wird angezeigt
- Kältesperre aktiv: Aufheizen ist nach Kälteexposition gesperrt; Gerät bei Zimmertemperatur wärmen. (S. 34)
Andere Error-Meldungen
- Keine Eigenreparatur vorgesehen: Z10 über die Taste Ein/Aus ausschalten und den Kundendienst kontaktieren. (S. 34)
Wenig oder kein Dampf, sehr leises Pumpengeräusch
- Anschlussteil verstopft: Milchrückstände oder beim Entkalken gelöste Kalksplitter können das Anschlussteil im Kombiauslauf blockieren. (S. 34)
- Anschlussteil reinigen: Abdeckung abnehmen, Milchsystem herausnehmen, das schwarze Anschlussteil über die Sechskantöffnung des Dosierlöffels losschrauben, reinigen und maximal eine Vierteldrehung fest anziehen. (S. 34)
Sicherheitshinweise aus dem Handbuch
Kapitel 2 (S. 6-9) führt die Warnstufen ein: WARNUNG steht für schwere Verletzungen oder Lebensgefahr, VORSICHT für leichte Verletzungen, und VORSICHT ohne Symbolwort kennzeichnet Sachschäden. Die Punkte unten hängen im Supportalltag am häufigsten nach, weil sie Fehlerquellen ausschließen, bevor ein Diagnosegespräch sinnvoll ist.
- Anleitung aufbewahren: Vor dem ersten Gebrauch vollständig lesen und am Gerät griffbereit halten; Nichtbeachtung kann zu Verletzungen und Sachschäden führen. (S. 6)
- Nur privater Gebrauch: Andere Einsatzzwecke als Kaffee, Milchaufwärmen und Wassererwärmen gelten im Heft als nicht bestimmungsgemäß. (S. 6)
- Personenkreis: Wer das Gerät wegen Fähigkeiten, Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht sicher bedienen kann, braucht Aufsicht durch eine verantwortliche Person. (S. 6)
- Kinder: Unter acht Jahren fernhalten oder ständig beaufsichtigen; putzen und spielen mit dem Gerät ist für Kinder ohne Aufsicht tabu. (S. 7)
- Beschädigtes Gerät: Gerät oder Kabel mit Schaden sofort vom Netz trennen: erst Taste Ein/Aus, dann den Netzstecker ziehen. (S. 7)
- Reparatur nur fachgerecht: Eingebaute Kabel und Reparaturen gehören zu autorisierten JURA-Servicestellen; ungeeignete Kabel erzeugen Folgeschäden. (S. 7)
- Netzanschluss: Nur Netzspannung laut Typenschild auf der Geräteunterseite; Mehrfachsteckdosen und Verlängerungskabel drohen Überhitzung. (S. 8)
- Standort: Wetter und direkte Sonne schaden der Z10; das Netzkabel darf nicht lose herabhängen oder an scharfen Kanten scheuern. (S. 8)
- Wasser und Strom: Netzstecker nie mit feuchten Händen, Gerät und Einzelteile nicht in Wasser tauchen und nicht in die Spülmaschine stellen; keine Reinigung mit dem Wasserstrahl. (S. 9)
- Heiße Ausläufe: Ausläufe während des Betriebs nicht berühren, die Griffe benutzen; auch die Fernsteuerung per Mobilgerät darf niemanden gefährden. (S. 9)
- Kombiauslauf fest montiert: Ohne korrekte Montage können sich Teile des Auslaufs lösen – Verschluckungsgefahr, besonders bei Kindern im Haushalt. (S. 9)
- Bohnen und Pflegechemie: Keine behandelten oder karamellisierten Bohnen, keine alkalischen oder alkoholischen Reiniger; ausschließlich Original-Pflegeprodukte von JURA. (S. 8)
Kaffeebohnen, Mahlung und Getränke
Gefüllt wird nur mit gerösteten Bohnen ohne Nachbehandlung; zugesetzter, gemahlener oder gefriergetrockneter Kaffee beschädigt nach Heftangabe das Mahlwerk. Die Kaffeestärke ändert die Aroma Selection während des Mahlvorgangs, der Pulverschacht nimmt bis zu zwei gestrichene Dosierlöffel gemahlenen Kaffee für einen zweiten, etwa koffeinfreien, Kaffee auf.
Das Getränkekapitel 4 (S. 15-20) führt neben Espresso und Kaffee sechs Milchspezialitäten, Espresso doppio, Caffè Barista, Lungo Barista, Kännchen Kaffee sowie zwei Heißwasser-Varianten. Kalt getrunken wird über die Speciality Selection: Das Heft kennt dafür ausschließlich die Vorauswahl Cold brew – weitere Sonderprogramme oder Spezialrezepte sind dem Dokument nicht zu entnehmen.
Getränke laut Kapitel 4
| Produkt (Anzeige im Heft) | Besonderheit | Seite |
|---|---|---|
| Espresso, Kaffee | Je ein Bezug mit voreingestellter Wassermenge; Stärke über Aroma Selection | S. 17 |
| Cortado, Latte macchiato, Espresso macchiato, Flat White, Cappuccino, Milchkaffee | Sechs Milchspezialitäten auf Knopfdruck, bei angeschlossener Milch | S. 17 |
| Espresso doppio | Zwei Espressi hintereinander für ein kräftiges Ergebnis | S. 18 |
| Caffè Barista, Lungo Barista | Kaffee wird mit heißem Wasser kombiniert und ist dadurch besonders leicht bekömmlich | S. 18 |
| Kännchen Kaffee | Große Portion Schwarzkaffee, mit ein bis fünf Hüben gefüllt | S. 18 |
| Gemahlener Kaffee | Über den Einfülltrichter; Bezug muss binnen etwa einer Minute starten | S. 19 |
| Heißwasser, Heißwasser für Grüntee | Zwei Heißwasser-Varianten; Verbrühungsgefahr durch Spritzer | S. 19 |
Speciality Selection – die vier Vorauswahlen (S. 16)
| Vorauswahl | Auswirkung auf das folgende Produkt | Seite |
|---|---|---|
| »Cold brew« | Kalter Bezug für Espresso, Kaffee, Caffè Barista und Lungo Barista | S. 16 |
| »Extra Shot« | Zwei Brühvorgänge mit je halber Wassermenge für intensiveren Kaffee | S. 16 |
| Doppelprodukt | Doppelter Bezug: zwei Hübe nacheinander | S. 16 |
| »Gemahlener Kaffee« | Bezug aus dem Pulverschacht statt aus dem Bohnenbehälter | S. 16 |
Bohnen, Mahlung und Produkte dauerhaft einstellen
- Richtig füllen: Deckel abnehmen, Fremdkörper entfernen, ausschließlich geröstete Bohnen ohne Nachbehandlung einfüllen und wieder verschließen. (S. 11)
- Stärke im Bezug: Während des Mahlvorgangs lässt sich die Kaffeestärke durch Streichen über das Display oder Drehen am Rotary Switch ändern. (S. 15)
- Aroma Selection: Mahlgrad und Kaffeestärke eines beliebigen Produkts werden in diesem Menü verstellt. (S. 16)
- Trödeln vermeiden: Gemahlenen Kaffee innerhalb von etwa einer Minute beziehen, sonst bricht die Z10 ab und ist wieder betriebsbereit. (S. 19)
- Lange tippen öffnet die Einstellungen: Nach rund zwei Sekunden erscheinen Produkteinstellungen, Initialen, dauerhafte Vorauswahl und Produkt ersetzen. (S. 20)
Milchsystem, Milchschaum und tägliche Routine
Der Milchkreis hängt über einen Schlauch am Kombiauslauf und funktioniert mit Milchbehälter oder dem funkverknüpften Cool Control. Für gutes Aufschäumen nennt das Heft 4 bis 8 °C Milchtemperatur als Hauptkriterium.
- Anschluss: Schlauch einmal am Kombiauslauf befestigen, das andere Ende in Behälter oder Milchkühler legen. (S. 13)
- Kühle Milch: Milch bei 4 bis 8 °C aufschäumen; JURA empfiehlt Milchkühler oder Milchbehälter. (S. 13)
- Auto-Spülung: Acht Minuten nach jeder Milchzubereitung spült das Gerät den Milchkreis; immer ein Gefäß unterstellen. (S. 24)
- Tägliche Reinigung: Der Milchkreis im Kombiauslauf muss täglich gereinigt werden, wenn Milch im Spiel war. (S. 24)
- Reinigungsprogramm: Über das Cockpit starten, eine Dosiereinheit Reiniger in den mitgelieferten Behälter, Schlauch umhängen, Behälter fixieren. (S. 25)
- Zerlegen bei Problemen: Wenig Schaum oder Spritzen: Auslauf abnehmen, Milchsystem herausnehmen und die Einzelteile spülen; bei hartnäckigen Resten 250 ml Wasser mit einer Dosiereinheit Reiniger. (S. 26)
- Schlauchwechsel: Milchschlauch HP3 und auswechselbarer Milchauslauf CX3 werden im Pflegetableau mit etwa drei Monaten geführt. (S. 22)
- Ausschalten nach Milch: Wer nach einer Milchzubereitung abschaltet, wird zur Milchsystem-Reinigung aufgefordert; nach 30 Sekunden setzt sich der Vorgang fort. (S. 21)
- Wasser wechseln: Wasser täglich tauschen, den Tank mit kaltem Wasser ausspülen und nur frisches, kaltes Wasser einfüllen. (S. 21)
- Zäh und schaumig: Beim Latte macchiato sorgt eine kurze Pause zwischen Milch und Espresso für die typischen Schichten. (S. 18)
Individuelle Geräteeinstellungen
Alle Geräteoptionen sammelt Kapitel 6 im Bereich »Geräteeinstellung« des Cockpits. Die folgende Übersicht folgt der Tabelle auf S. 23.
| Programmpunkt | Einstellbereich laut S. 23 | Seite |
|---|---|---|
| »Intelligenter Modus« | Produkte rücken nach Zubereitungshäufigkeit auf den Startbildschirm | S. 23 |
| »Produktname« | Produktbilder mit oder ohne Namen anzeigen | S. 23 |
| »Anzahl Startbildschirme« | Ein bis vier Startbildschirme | S. 23 |
| »Anzahl Produkte« | Zwei Produkte, fünf Produkte oder automatisch | S. 23 |
| »Wi-Fi Verbindung« | Funk zur App J.O.E. verbinden oder trennen | S. 23 |
| »Ausschalten nach« | 15 oder 30 Minuten oder 1 bis 9 Stunden nach der letzten Aktion | S. 23 |
| »Sprachauswahl« | Anzeigesprache umstellen | S. 23 |
| »Werkseinstellungen« | Gerät zurücksetzen; es schaltet sich danach aus | S. 23 |
| »Wasserhärte« | 1 bis 30 °dH, bestimmt Kalkrisiko und Filterlaufzeit | S. 23 |
| »Einheiten« | Wassermenge in ml oder oz | S. 23 |
| »Display« | Helligkeit in Zehnerschritten | S. 23 |
| »System leeren« | Wasserwege für den Frostschutz beim Transport leeren | S. 23 |
| »Beistellgeräte« | Cool Control per Funk koppeln oder entkoppeln | S. 23 |
| »Zubereitungszähler« / »Pflegezähler« | Zähler für Bezüge und Pflegemaßnahmen einsehen | S. 23 |
Reinigung, Filterwechsel und Entkalken
Kapitel 7 (S. 24-31) steuert alle Pflegeprogramme über den blauen Pflegebereich des Cockpits; die Programme laufen immer dann, wenn das Gerät sie anstößt. Durchgängig gilt: ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte verwenden.
- Wartungsstau vermeiden: Rot hinterlegte Cockpitmeldungen markieren fällige Programme; eine Balkenanzeige kündigt das nächste an. (S. 24)
- Kaffeespülung: Lässt sich jederzeit manuell auslösen: Gefäß unterstellen, Cockpit öffnen, Spülung antippen. (S. 24)
- Reinigungsintervall: Nach 180 Zubereitungen oder 80 Einschaltspülungen fordert die Z10 die Reinigung mit Tablette. (S. 28)
- Reinigungstablette: Das Programm stoppt zum Einwurf; eine Tablette wandert in den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee. (S. 29)
- Filterwechsel: Erschöpft ist die Patrone je nach eingestellter Wasserhärte; das Gerät verlangt den Wechsel von selbst und erkennt die neue Patrone automatisch. (S. 27)
- Filter montieren: Ummantelung gegen den Uhrzeigersinn herausdrehen, alte Patrone entnehmen, neue einsetzen, bis sie hörbar einrastet. (S. 27)
- Entkalkungsintervall: Gebrauchsabhängig; ohne Filter fordert das Gerät die Entkalkung automatisch an. (S. 29)
- Entkalkung vorbereiten: Drei JURA-Entkalkungstabletten in 600 ml Wasser vollständig auflösen und in den leeren Tank füllen. (S. 30)
- Sicherheit bei der Chemie: Haut- und Augenkontakt vermeiden; nach Augenkontakt zum Arzt, Spritzer auf empfindlichen Flächen sofort entfernen. (S. 29)
- Tankpflege separat: Auch mit Filter kann Kalk im Wassertank anfallen: gelegentlich mit drei Tabletten im vollen Tank über Nacht einwirken lassen. (S. 31)
- Bohnenbehälter: Fettfilm von Bohnen beeinträchtigt das Aroma; bei leerem Behälter mit trockenem, weichem Tuch auswischen. (S. 31)
- Restwasser und Satz: Beides täglich bei eingeschaltetem Gerät leeren, sonst bleibt der Kaffeesatzzähler stehen. (S. 22)
Technische Daten, Transport, Entsorgung und Kundendienst
Das Technische-Daten-Blatt (S. 36) listet Elektro-, Kapazitäts- und Funkwerte; Kapitel 10 (S. 35) erklärt das Frostschutz-Leeren vor dem Transport und die umweltgerechte Abgabe. Für Prüfer notiert das Heft einen zentralen Erdungspunkt direkt neben dem Netzkabelanschluss auf der Geräterückseite.
Kennzahlen aus Kapitel 11
| Wert | Angabe | Seite |
|---|---|---|
| Anschluss | 220–240 V ~, 50 Hz; 1450 W | S. 36 |
| Energieverbrauch | ca. 6 Wh | S. 36 |
| Pumpendruck | statisch maximal 15 bar | S. 36 |
| Wassertank | 2,4 l | S. 36 |
| Bohnenbehälter | 280 g | S. 36 |
| Kaffeesatzbehälter | bis zu 20 Portionen | S. 36 |
| Gewicht | 12–13 kg je nach Maschinenvariante | S. 36 |
| Funk Filter | CLARIS Smart: 13,56 MHz, unter 1 mW | S. 36 |
| Funk Adapter | WiFi Connect: 2,4 GHz, unter 100 mW (WiFi) | S. 36 |
| Typenschlüssel | JURA Type 759 | S. 36 |
Transport, Entsorgung, Service
- Verpackung behalten: Die Originalverpackung dient beim Transport als Schutz. (S. 35)
- Frostschutz: Vor frostgefährdetem Transport das System über das Einstellcockpit komplett leeren. (S. 35)
- Entleertest: Der Dampfstrahl aus Kombiauslauf und Heißwasserdüse zeigt an, bis das System leer und das Gerät aus ist. (S. 35)
- Recycling: Altgeräte gehören in geeignete Sammelsysteme, weil sie wertvolle recyclingfähige Stoffe enthalten. (S. 35)
- Serviceadresse: Kontaktdaten je Land und Bedienhilfe stehen online bei JURA. (S. 40)
- Konformität: Das Heft verweist auf die ausführliche Konformitätserklärung im Netz; Garantie- oder Reparaturbedingungen enthält es nicht. (S. 40)
Verwandte Teile und Zubehör
| Worum geht es | Name im Heft | Zusammenhang | Belegseite |
|---|---|---|---|
| Wasserfilter | Filterpatrone CLARIS Smart | RFID-kodiert, im Fachhandel; verhindert Entkalkungsanforderungen des Geräts | S. 27 |
| Reinigungstabletten | JURA-Reinigungstabletten | Eine Tablette pro Reinigungsdurchlauf im Einfülltrichter | S. 28 |
| Entkalker | JURA-Entkalkungstabletten | Drei Stück, gelöst in 600 ml Wasser, für den Entkalkungslauf | S. 29 |
| Milchreiniger | JURA-Milchsystem-Reiniger | Eine Dosiereinheit je Milchsystem-Reinigung | S. 24 |
| Reinigungsbehälter | Behälter für Milchsystem-Reinigung | Lieferumfang; wird am Kombiauslauf fixiert | S. 25 |
| Härtemessung | Aquadur®-Teststäbchen | Zum Ermitteln der Wasserhärte vor der Erstinbetriebnahme | S. 11 |
| Funkadapter | JURA WiFi Connect | Steckt in der Serviceschnittstelle; Voraussetzung für App und Cool-Control-Kopplung | S. 5 |
| Milchkühler | Cool Control | Per Funk mit der Z10 verbindbares Beistellgerät | S. 14 |
| Milchentnahme | Milchschlauch HP3, auswechselbarer Milchauslauf CX3 | Wechsel im Pflegetableau mit etwa drei Monaten angesetzt | S. 36 |
| Pulverportion | Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee | Maximal zwei gestrichene Löffel je Bezug | S. 5 |
| App | J.O.E. | Auf dem Mobilgerät installiert; koppelt über den WiFi Connect | S. 14 |
Kapitel mit Seitenzahl
Die Übersicht folgt dem gedruckten Inhaltsverzeichnis auf PDF 2-3; die Nummern sind die gedruckten Seiten des Hefts, die hier zugleich den PDF-Seiten entsprechen. Auf Kapitel 1 »Bedienelemente« (S. 4) verzichtet die Tabelle, weil diese Seite nur kurze Signet-Zeilen ohne vollständige Textzeile trägt.
| Kapitel im Handbuch | Seite |
|---|---|
| Für Ihre Sicherheit | S. 6 |
| Vorbereiten und in Betrieb nehmen | S. 10 |
| Zubereitung | S. 15 |
| Täglicher Betrieb | S. 21 |
| Geräteeinstellungen | S. 23 |
| Pflege | S. 24 |
| Meldungen im Display | S. 32 |
| Störungen beheben | S. 33 |
| Transport und umweltgerechte Entsorgung | S. 35 |
| Technische Daten | S. 36 |
| Index | S. 37 |
| JURA-Kontakte / Rechtliche Hinweise | S. 40 |
