Bei der Datei handelt es sich nicht um eine komplette Maschinenanleitung, sondern um das deutsche Teilkapitel eines mehrsprachigen Faltprospekts, das allein den Durchlaufschnitzler als Zubehör der Küchenmaschine behandelt. Auf einen Blick werden Deckel mit Einfüllschacht, Mitnehmer unter dem Deckel sowie drei mitgelieferte und drei optional Zerkleinerungsscheiben genannt; die dazugehörigen Zeichnungen befinden sich auf der ausklappbaren Bildseite des Prospekts.
Für den Supportalltag relevant sind die feste Zuordnung von Scheibe zu Drehschalterstufe, die Warnungen vor Hartkäse, Brot und Weichkäse an den falschen Scheiben sowie der Hinweis, dass überlastete Mitnehmer als Verschleißteil beim Kundendienst nachbestellbar sind.
Merkmale laut Handbuch
| Merkmal | Angabe | Seite |
|---|---|---|
| Dokumentcharakter | Deutschsprachiger Abschnitt eines Sprachprospekts: Aufklappseite mit Abbildungen zuerst, dann Text im Hochformat | PDF-Seite 2 |
| Grundbestückung | Im Prospekt aufgezählt: Wende-Schneidscheibe dick/dünn, Wende-Raspelscheibe grob/fein, Reibscheibe mittelfein | S. 2 |
| Sonderzubehör | Drei weitere Scheiben, separat im Fachhandel zu kaufen | S. 3 |
| Stufenempfehlung Schneidseite | Obst und Gemüse auf der Wende-Schneidscheibe | S. 2 |
| Stufenempfehlung Raspelseite | Gemüse, Obst und Käse außer Hartkäse | S. 2 |
| Stufenempfehlung Reibscheibe | Rohkartoffeln, Hartkäse, Nüsse | S. 2 |
| Reinigung | Kompletter Durchlaufschnitzler laut Handbuch maschinengeeignet | S. 3 |
| Sicherheitselement | Sollbruchstelle an der Antriebswelle als Überlastschutz | S. 2 |
| Garantie Deutschland | 24 Monate ab Lieferung an den Erstendabnehmer, 12 Monate bei gewerblichem Gebrauch | PDF-Seite 39 |
| Bestellnummer des Prospekts | Aufdruck am Fuß der Garantie-Seite | PDF-Seite 39 |
Meldungen und Fehlercodes
Das Handbuch führt für dieses Zubehör weder Fehlermeldungen mit Nummer noch Codes auf – die Küchenmaschine mit Durchlaufschnitzler hat laut Prospekt keine Anzeige. Prüfbar bleiben deshalb ausschließlich die drei im Text beschriebenen körperlichen Zustände: ein gebrochener Mitnehmer an der Sollbruchstelle, festklemmende Lebensmittel im Durchlaufschnitzler und ein Rückstau des Schneidgutes an der Auslassöffnung. Wer eine Fehlercodetabelle erwartet, geht hier leer aus, denn der Prospekt nennt als körperliche Prüfpunkte nur die Sollbruchstelle.
| Beobachtung am Gerät | Was das Handbuch dazu sagt | Seite |
|---|---|---|
| Antrieb stoppt, Drehkupplung sichtbar durchtrennt | Bei Überlastung bricht der Mitnehmer an der Antriebswelle und kann leicht ersetzt werden | S. 2 |
| Gut festsitzend im Einfüllschacht | Maschine ausschalten, Netzstecker ziehen, Stillstand abwarten, Deckel abnehmen, Schacht entleeren | S. 2 |
| Schnittgut staut sich unten an der Öffnung | Rückstau vermeiden; dünnes Schneidgut bündelweise verarbeiten | S. 2 |
Häufige Fragen
Ich habe Kartoffeln geschnitten, plötzlich steht der Antrieb – ist die Maschine defekt?
Das Handbuch nennt dafür die eingebaute Sollbruchstelle: Sie schützt den Antrieb, indem der Mitnehmer an der Antriebswelle bricht. Neue Mitnehmer hält der Kundendienst bereit.
- Gerät am Drehschalter ausschalten und vom Netz trennen
- Durchlaufschnitzler gegen den Uhrzeigersinn drehen, abnehmen und Scheibe zusammen mit dem Mitnehmer entnehmen
- Mitnehmer an der Antriebswelle auf Bruch prüfen
- Ersatzteil beim Kundendienst anfordern und einsetzen
Darf ich den Aufsatz einfach in die Spülmaschine stellen?
Ja – das Handbuch erklärt alle Teile des Durchlaufschnitzlers für spülmaschinenfest. Nur rote Ablagerungen etwa von Karotten löst man vor dem Spülen anders.
- Nach der Arbeit Gerät ausschalten, Durchlaufschnitzler und Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen
- Bei rotem Belag etwas Speiseöl auf einen Lappen geben und damit abreiben – die Zerkleinerungsscheiben bleiben dabei ausgenommen
- Anschließend Durchlaufschnitzler spülen
Quelle im Handbuch: S. 3
Welche Scheibe nimmt man für was und auf welcher Stufe?
Der Prospekt ordnet jede Scheibe einer Stufe zu: Wende-Schneidscheibe dick/dünn für Obst und Gemüse auf Stufe 3, Wende-Raspelscheibe grob/fein für Gemüse, Obst und Käse außer Hartkäse auf Stufe 3 oder 4, Reibscheibe mittelfein für rohe Kartoffeln, Hartkäse und Nüsse auf Stufe 4.
- Gewünschte Scheibe mit der nach oben zeigenden Seite einlegen
- An der Wende-Scheibe die Beschriftung lesen: 1 dicke Schneidseite, 3 dünne Schneidseite, 2 grobe Raspelseite, 4 feine Raspelseite
- Drehschalter auf die empfohlene Stufe stellen
Quelle im Handbuch: S. 2
Kann ich damit auch Brot, Schokolade oder Parmesan schneiden?
Nein, und genau davor warnt das Handbuch: Die Wende-Schneidscheibe ist für Hartkäse, Brot, Brötchen und Schokolade ungeeignet, gekochte festkochende Kartoffeln nur kalt zu schneiden; Nüsse gehören nicht auf die Wende-Raspelscheibe, Weich- und Schnittkäse nicht auf die feine Reibscheibe.
- Hartkäse, Brot, Brötchen und Schokolade von der Schneidscheibe fernhalten
- Gekochte Kartoffeln vollständig abkühlen lassen
- Nüsse nur reiben, Parmesan auf der mittelfeinen Reibscheibe
- Weichkäse ausschließlich mit der groben Raspelseite auf Stufe 4
Quelle im Handbuch: S. 2
Wie lange gilt die Garantie und was ist ausgeschlossen?
Für in Deutschland gekaufte Geräte behebt Bosch 24 Monate lang nachweisliche Material- oder Herstellungsfehler unentgeltlich, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate. Ausgeschlossen sind leicht zerbrechliche Teile, Transportschäden, Fehlgebrauch, mangelnde Pflege sowie Reparaturen durch nicht ermächtigte Dritte oder mit Nicht-Originalseilen.
- Kaufbeleg mit Kauf- oder Lieferdatum bereitlegen
- Gerät der nächstgelegenen Kundendienststelle übergeben oder einsenden
- Mängel unverzüglich nach Feststellung melden
Quelle im Handbuch: PDF-Seite 39
Störungsbaum: Symptom, Prüfung, Maßnahme
Das Handbuch bietet keine Störungstabelle; dieser Baum ordnet die verstreuten Warn- und Hinweistexte den drei im Prospekt genannten Symptomen zu.
Der Antrieb bleibt mitten im Betrieb stehen
- Sollbruchstelle prüfen: Bei Überlastung bricht der Mitnehmer an der Antriebswelle; das ist gewollt und schützt den Antrieb der Maschine. (S. 2)
- Mitnehmer tauschen: Der gebrochene Mitnehmer lässt sich leicht ersetzen; neue Teile gibt es beim Kundendienst. (S. 2)
- Überlastung künftig vermeiden: Feste Lebensmittel nur bei Stillstand nachfüllen und immer mit dem Stopfer nachschieben. (S. 3)
Lebensmittel klemmen im Durchlaufschnitzler fest
- Stillstand erzwingen: Küchenmaschine ausschalten, Netzstecker ziehen und den Stillstand des Antriebes abwarten, bevor geöffnet wird. (S. 2)
- Schacht entleeren: Erst dann den Deckel des Durchlaufschnitzlers abnehmen und den Einfüllschacht entleeren. (S. 2)
Schnittgut kommt nicht sauber aus der Öffnung
- Rückstau prüfen: Einen Rückstau des Schneidgutes in der Auslassöffnung vermeiden. (S. 2)
- Schnittgut bündeln: Für ein gleichmäßiges Schnittgut dünnes Schneidgut bundweise verarbeiten. (S. 2)
- Auffanggefäß positionieren: Schüssel oder Teller direkt unter die Auslassöffnung stellen. (S. 2)
Sicherheitshinweise aus dem Handbuch
Der Abschnitt Sicherheitshinweise steht auf Druckseite 2 direkt vor der Montage und bleibt für Anfragen maßgeblich, weil er die einzigen Verbotsgebote für scharfe Scheiben und den Einfüllschacht enthält.
- Komplettmontage: Den Durchlaufschnitzler nur zusammengebaut verwenden und niemals am Grundgerät montieren. (S. 2)
- Stillstand vor Handarbeit: Aufsatz nur bei stehendem Antrieb aufsetzen oder abnehmen; der Deckel wird im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag gedreht. (S. 2)
- Betriebsposition: Der Aufsatz läuft ausschließlich in der aufgeführten Betriebsposition. (S. 2)
- Nachschieben statt Greifen: Nicht in den Einfüllschacht oder die Auslassöffnung greifen, zum Nachschieben immer den Stopfer benutzen – Verletzungsgefahr durch scharfe Zerkleinerungsscheiben. (S. 2)
- Scheiben am Rand fassen: Nicht in die scharfen Messer und Kanten greifen, Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen. (S. 2)
- Netzstecker ziehen: Vor jedem Öffnen bei festklemmendem Gut Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. (S. 2)
- Nachfüllen nur im Stillstand: Auch beim Pommes-frites- und Julienne-Schneiden Lebensmittel nur bei Stillstand des Antriebes nachfüllen. (S. 3)
Verwandte Teile und Zubehör
| Teil | Bezeichnung im Handbuch | Zweck laut Text | Seite |
|---|---|---|---|
| Deckel | Deckel mit Einfüllschacht | Aufsetzen und im Uhrzeigersinn drehen | S. 2 |
| Mitnehmer | Mitnehmer unter dem Deckel | Kraftübertragung; Sollbruchstelle nach unten in den Durchlaufschnitzler stecken | S. 2 |
| Schneidscheibe | Wende-Schneidscheibe dick/dünn | Schneiden von Obst und Gemüse, Stufe 3 | S. 2 |
| Raspelscheibe | Wende-Raspelscheibe grob/fein | Raspeln von Gemüse, Obst und Käse außer Hartkäse, Stufe 3 oder 4 | S. 2 |
| Reibscheibe | Reibscheibe mittelfein | Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse und Nüssen, Stufe 4 | S. 2 |
| Pommes-frites-Scheibe | Sonderzubehörscheiben (a) | Schneiden von rohen Kartoffeln, Messer zeigen nach oben, Stufe 3 | S. 3 |
| Reibscheibe grob | Sonderzubehörscheibe (b) | Reiben von rohen Kartoffeln, Stufe 3 | S. 3 |
| Julienne-Scheibe | Sonderzubehörscheibe (c) | Lange schmale Streifen aus Gemüse, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, festem Obst, Stufe 4 | S. 3 |
| Schutzdeckel | Antriebs-Schutzdeckel | Vor Montage abnehmen: drehen, bis die Verriegelung aufgehoben ist | S. 2 |
| Stopfer | Stopfer | Nachschieben der Lebensmittel; Greifen in den Schacht verboten | S. 2 |
| Ersatzteil | Neue Mitnehmer | Über Kundendienst beziehbar | S. 2 |
| Abbildungen | Figuren 1 bis 6 im Prospekt | Alle Teile in Übersicht und Montagestellung (Bildseite) | PDF-Seite 2 |
Was dieses Dokument nicht enthält
- Keine Störungstabelle: Es gibt kein Kapitel Was tun, wenn und keine Fehlercodes; Diagnosemittel sind nur die drei Textstellen zu Sollbruchstelle, Festklemmen und Rückstau. (S. 2)
- Keine technischen Daten: Anschlusswert, Spannung, Absicherung und Gewicht des Grundgeräts werden nicht genannt; Spannung und Frequenz erscheinen ausschließlich als Garantie-Voraussetzung für Auslandsgeräte. (PDF-Seite 39)
- Keine Grundgerät-Funktionen: Kneten, Rühren, Schlagen sowie Rührschüssel, Knethaken oder Rührbesen kommen im Prospekt nicht vor – beschrieben wird nur der Durchlaufschnitzler. (S. 2)
- Keine Mengenangaben: Maximale Füllmengen oder Portionsgrößen werden nicht beziffert, nur die Stufen 3 und 4. (S. 2)
- Kein Entsorgungskapitel: Hinweise zu getrennter Sammlung oder Wiederverwertung fehlen im gesamten Prospekt. (S. 3)
- Kein Modellname MUM 4427: Der Suchbegriff selbst steht nirgends im PDF; zugehörig ist das Dokument über den Aufdruck MUZ 4 DS 2, die Bezeichnung des Durchlaufschnitzlers. (PDF-Seite 39)
